Tagarchief: asperge

Waar is de koude?

We zijn december en de koude is nog niet in het land. Ik hoop nu wel op een beetje vries deze winter. De moestuin ligt er netjes bij en om dat te vieren heb ik 20m³ haksel besteld waarvan een heel stuk al uitgestrooid is.

Haksel

De grond in de aspergebak is nogal gezakt en dat merkte ik in augustus wanneer sommige paaltjes scheef begonnen te trekken door de druk. Daarom heb ik het aantal paaltjes verdubbeld om te verstevigen. Nu heb ik enkel een laagje zand erover gelegd om in het voorjaar een beetje warmer te zitten.

Apergebak

Voor ons terras heb ik een stukje onkruidvrij gemaakt om later een bloemenweide te maken en in het midden een perzikboom met verschillende soorten te planten. Het wieden ging redelijk vlot. Heel de zomer lang het gras gewoon laten groeien en in de herfst alles afgedaan. Door het lange gras was het op de grond redelijk kaal geworden.

Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1

Om kaki bomen te enten heb je onderstammen nodig en dat zijn Diospyros Lotus of Virginiana en deze heb ik gevonden in een park in Brussel niet ver van mijn werk. De vruchten heb ik zeer rijp laten worden voordat ik alle zaden zou uitpeuteren. Alle zaden heb ik in vochtige vermiculiet gelegd en dit in de koelkast zodat ik alles kan zaaien in het voorjaar. Het enten zal nog niet voor direct zijn maar dat is dan iets voor nadien hé

Virginiana en lotusZaden van de lotusZaden gekuistKlaar om in de koelkast te gaan

Hetzelfde heb ik voor de pawpaw (indianenbanaan) gedaan. Door goede contacten ben ik hieraan geraakt. Deze heb ik iets of wat laten (over)rijpen en daarna de pitten ontdaan. Opgelet, de zaden niet laten uitdrogen maar steeds vochtig houden! Alles opnieuw in vochtige vermiculiet en hopla, in de koelkast.

Kleine vruchtjesRotte Kinder Surprise?Zaden maar gekuistKlaar om te stratificeren

Een jaartje geleden heb ik een appel onderstam afgelegd en een andere in een moerbed gezet. Dit is het resultaat. Ik heb iets meer onderstammen van het moerbed maar dit is omdat het een zaailing in (Pink Lady) en de afgelegde onderstam is een laagstam.

In de grondAfleggersMoerbedResultaat

Over onderstammen gesproken, de gelukte enten van het voorjaar heb ik uitgeplant in de rij. Daar zullen zij vrucht moeten geven. Op de 2de foto kan je zien dat je niet te wild mag zijn of de jonge ent knapt af. Als je tonkinstokken gebruikt (bamboe) dan ben je beter dat je zowel de onderstam als de ent vastbind!

Kruiwagen met gelukte entenAfgeknapte ent

En dan last but not least de kiwistekken dat ik vergeten was in de zandbak en dat heel de zomer daarin gebleven zijn. Deze zijn geworteld maar spijtig genoeg is de naam verdwenen. JA tesa tape is niet bedoeld om als etiket te gebruiken hé slimme! Heb alles in pot gezet nadien dus we zien wel achteraf wat het zal worden.

Stekken net uit het zandWortelgestel gewassen

Opkuiswerken

Naast het oogsten van groenten en fruit komen er ook onderhoudswerken aan nu het groeiseizoen stilaan aan zijn einde komt. Hieronder nog een paar kweeperen en mispels dat we geplukt hebben.

KweeperenMispelsMispels

Alles wat nu nog in de grond zit wordt ook stilaan eruit gehaald (behalve de aardperen, die overleven de winter goed). Voor het eerste jaar hebben we de Yacon geoogst van 1 plant (de kleinste) en het bleek een goede te zijn. Ben benieuwd wat de grotere planten gaan geven? Een tip naar volgend jaar toe is met grotere gaten op de gronddoeken te werken want de kraag rekt te veel uit. De knollen kan je eten maar je kan deze niet herplanten, hiervoor heb je de wortel nodig en die ga ik in 4 delen. (Als iemand interesse heeft, ik heb er nog).

YaconYacon

De aardperen daarentegen woekeren wel maar gelukkig heb ik hier geen zandgrond of ze zouden overal staan. Het loof heb ik afgedaan en verhakseld. De eerste soep is gemaakt Knipogende emoticon

AardperenAardperen

Wat het werkt voor de aperges betreft werd het loof ook weggeknipt.

Aspergebak met loofLoof bijna wegAspergebak zonder loof

Naast de aspergebak groeit onze artisjok en voor de eerste maak is die echt buiten proporties aan het groeien. Dacht hem al op te binden, klaar tegen de winter, maar ik ga nog een beetje wachten.

Enorme artisjok

Een paar jaar geleden kreeg ik van de gemeente een vracht houthaksel. Deze bevatte grote stukken hout dewelke tot de dag van vandaag nog steeds niet verteerd zijn. Daarom dat ik deze allemaal opnieuw haksel in de hoop dat ze wel vergaan. Overjaarse aardappelen heb ik er ook ingegooid.

Te grote stukken hakselGehakseld houtOverjaarse aardappelenAardappelen verhakseld

In de moestuin er nog steeds rupsen actief en dan wel die van het koolwitje, overuren zeggen ze.

Rups van het koolwitje

Daarnaast groeien de enten wel goed op het stukje dat ik voorzien had. Had er een paar in september gedaan (enten) en deze lijken goed te gaan. Ik heb een beetje geluk gehad met het weer blijkbaar.

Dubbele griffelentDubbele griffelentDubbele griffelent

Stukje voorzien voor stekken en enten

Hieronder een perzik met 15 verschillende soorten op.

Perzik met verschillende rassen

Verder groeit het nog een beetje in de moestuin met selder, bloemkool, paksoi, snijbiet, knolselder, spruiten, boerenkool, savooi kool en landkers

Overzicht moestuin

Om in de winter nog een beetje groen te voorzien in de kippenren heb ik bakken gemaakt met draad op zodat de kippen niet alles kunnen opeten. Tot nu toe werkt dit goed en zou ik er een beetje meer willen maken.

Bak met gras

In de siertuin niet veel soeps behalve dat de ananas salie groot genoeg werd om verplant te worden. Ruikt heerlijk en de bloemetjes zijn lekker en de bijen komen er ook graag naartoe.

Ananas salie bloemGrote ananas salie

Het eerste fruit rijpt

De eerste week van juni is nog maar pas voorbij en de eerste frambozen zijn rijp (Valentina en Tulamagic). De rode aalbessen nog niet helemaal maar het zijn er al heel wat. De snoei is nog een beetje onoverzichtelijk maar de snoeren worden al iets meer zichtbaar. Hetzelfde voor de witte van Versailles die eigenlijk roos uitschiet. Euh? Wat?!

IMG_8329Framboos 'Valentina'Aalbes 'Jonkheer van Test'Aalbes 'Witte van Versailles'

De eerste aardbeien zijn rijp. Dit zijn 2 jaarse vruchten dus ik verwacht niet zo’n grote opbrengst dit jaar. We zien nog wel maar tot nu toe geen ongedierte of ziekte/schimmel te bespeuren. Houden zo! Het ras Figaro heeft een rare vrucht gegeven dat ik nog niet heb meegemaakt. Als iemand weet hoe dit verschijnsel/ziekte/… heet laat maar weten. Feit is dat deze 70gr woog!
Een ras dat goed aangeprezen wordt is Ostara (doordrager), wel bij mij is het niets. Platte textuur, geen smaak. Zie niet waarom ik deze behoudt dus composthoop. RIP Ostara
Een ander ras dat super in de smaak valt is Frau Mieze Schindler. Echt een topper. De buitenkant kan niet veel verdragen daarom dat dit ook geen commercieel ras geworden is maar die is zo zoet!! A keeper!

Aardbei 'Figaro'Aardbei 'Figaro'Aardbei 'Figaro'Zicht op de aardbei rekkenAardbei 'Frau Mieze'Aardbei 'Ostara'

De kruisbessen zijn bijna rijp. Dat zal voor juni zijn denk ik. Mmm, verheug me er al op. Van de 10 rassen zou ik van het merendeel toch fruit moeten hebben als de vogels mij niet voor zijn.

Kruisbes 'Pax'Kruisbes 'Rolanda'Kruisbes 'Mucurines'Kruisbes 'Reflamba'Kruisbes 'Martlet'

Alle van de 28 verschillende soorten tafeldruiven staan in bloei en sommige vroege hebben bijna gedaan. Dit jaar behoudt ik minder trossen om deze dikker te oogsten. Vorig jaar had ik veel maar kleine bessen. Ook mede doordat ik niet gekrent heb (te veel ander werk)

Druiven in bloeiDruiven in bloei

Iets waar ik niet blij over ben in de tuin is de moerbei. Ik dacht de zwarte besteld te hebben en nu heb ik witte bessen. De kleur is niet belangrijk maar de smaak wel. En dat vind ik niet terug bij deze witte. De rode en zwarte zijn bekend een heerlijke zoete smaak te bevatten dus wat ik doe is deze Alba (wit) stekken en deze gebruiken als onderstam om zwarte op te enten. Wordt vervolgd

Witte moerbei - Morus Alba

De blauwe bes is ook aan het verdikken en gaat de goeie kant uit. Hieronder het ras Chandler met zijn enorme vruchten.

IMG_8344

En de kiwi en kiwibessen bloeien rustig verder…

KiwibesKiwi 'Green light'

Juli is eigenlijk de maand waarin dat ik stek en dat ik de beste resultaten heb (buiten lavendel in augustus). Voor de groentetuin heb ik veel buxus nodig en daarom dat ik een bak vol stekken heb gemaakt. De kiwibes ben ik ook begonnen met stekken in grotere bakken. Heb hier al goede resultaten mee geboekt. We zien wel

Stekken van buxusStekken van kiwibes

Tijdens de herfst hebben we voor eerst knoflook op doeken gepoot en nu kunnen we het resultaat er van zien en dat val goed mee, eigenlijk héél goed. Geen onkruid en redelijk gemakkelijk te oogsten. Eenmaal de stengel goed bruin zijn deze broos en kan je de knol niet meer uittrekken maar wel met een schopje een handje helpen. Dan komen ze los en hoef je enkel de grond eraf te schudden.

Knoflook op doekKnoflook op doek

De meeste groente teel ik nu op doeken waar ik de gaten heb uitgebrand met een soldeerbout. Dit samen met een sjabloon uitgesneden uit dik karton. Kolen plant ik bovenop een stukje rabarber. Dit zou werken tegen knolvoet. Heb nog geen knolvoet gehad tot nu toe.

Kolen op stukje rabarberOverzicht moestuin

Iets speciaals dat ik meegebracht heb van ‘De Lusthof’ is de Apios tuberosa of Indianenaardappel. Hier meer info -> LINK
Klimt goed en staat momenteel in een pot. Zal hiervoor een plaatsje zoeken in de tuin dat niet te nat staat in de winter.

Indianenaardappel

Iets waarover ik al geschreven is de aardpeer (topinamboer). Blijkbaar hebben wij de Canadese soort dat rechte en vlakke knollen geeft welke gemakkelijk te schillen zijn. Ook is de smaak iets beter dan de andere. Feit is dat ik dat heel graag eet. Nu heb ik een ras gevonden die knollen geeft tot 25cm lang. Misschien deze planten in de plaats van. Ter info, vorig jaar was het loof veel te hoog (tot 3m). De wind had weinig moeite om dit omver te blazen m.a.g. dat alles op de grond lag. Dit jaar heb ik alles getopt. Links het resultaat.

Canadese aardpeer

Een andere groente die de winter heeft overleefd is de artisjok. Wat ooit een klein plantje van 10cm was is nu een mastodont van meer dan 1m hoog en 25 vruchten. 1 vrucht weegt gemiddeld 300gr. En de ouders zeggen dat deze heerlijk smaken.

Artisjok vruchtArtisjok vrucht

Over beestjes heb ik het nog niet gehad en die waren alweer talrijk in de tuin. Hieronder een paar nieuwkomers en iemand die ons verlaten heeft.
Zal eerst beginnen met het heugelijke nieuws dat meneer en mevrouw eend 8 kleintjes hebben gekregen. Heb meteen de woerd (man) uitgesloten want deze schijnt de opgroeiende mannelijke kleintjes te versmachten. Krijg je kinderen met psychologische problemen van Teleurgestelde emoticon Een dag nadien bleek er 1tje verdwenen te zijn. Vrees door een vogel meegepikt. Kraai, ekster, buizerd, t-rex Emoticon met brede lach ?

Indiaanse loopeend

Appelbloedluis heb ik ook getroffen op een M9 stek. Die kleine beestjes die planten leegzuigen. Niet goed maar niet nefast wanneer op tijd aangepakt. Vijanden hiervan zijn sluipwespen, lieveheersbeestje, gaasvliegen- en zweefvliegenlarven. Komt voor in boomgaarden waar men niet spuit of biologische. Ik borstel het er meestal af en wrijf met de handen. De lijken verbrandt ik.

Appelbloedluis

Een nieuwkomer in de tuin is de gouden tor (Protaetia Cuprea). Gevonden in de moestuin op een oude rabarber stengel. Weet niet wat hij kwam doen. 3 dagen gebleven en dan, zonder 1 woord, gewoon verdwenen.

Gouden tor

De andere nieuwkomer en waar ik heel blij om was is de behangersbij. Toch prachtig hoe die zijn cocons maakt met uitgevreten stukjes bladeren. Had ik niet en komt hier normaal gezien niet voor. Zullen de metselbijen het doorverteld hebben hoe goed het hier is… 😉

Behangersbij

Diegene die ons heeft verlaten is een winterkoninkje. De schuldige is de kat. Achter die oceaanblauwe oogskes bevindt zich een jaagster om u tegen te zeggen. Nagels die scherper zijn dan Gillettegilette mesjes. Jammer

Winterkoninkje

Met al dat lekkers in de tuin proberen zo veel mogelijk gezond te eten maar dat vergt veel tijd. Het is een kwestie van afspraken maken maar tot nu toe lukt dit wel goed. Zo cool als je thuiskomt en er wacht jou een bord verse asperges van de tuin met peterselie en eieren van je eigen kippen.

Asperges uit eigen tuin

Overzichtje van het stuk met het kleinfruit. Nog niet wat ik wil maar we gaan er naartoe. Heb nog ideeën zat

Zicht op kleinfruit