Tagarchief: kaki

Waar is de koude?

We zijn december en de koude is nog niet in het land. Ik hoop nu wel op een beetje vries deze winter. De moestuin ligt er netjes bij en om dat te vieren heb ik 20m³ haksel besteld waarvan een heel stuk al uitgestrooid is.

Haksel

De grond in de aspergebak is nogal gezakt en dat merkte ik in augustus wanneer sommige paaltjes scheef begonnen te trekken door de druk. Daarom heb ik het aantal paaltjes verdubbeld om te verstevigen. Nu heb ik enkel een laagje zand erover gelegd om in het voorjaar een beetje warmer te zitten.

Apergebak

Voor ons terras heb ik een stukje onkruidvrij gemaakt om later een bloemenweide te maken en in het midden een perzikboom met verschillende soorten te planten. Het wieden ging redelijk vlot. Heel de zomer lang het gras gewoon laten groeien en in de herfst alles afgedaan. Door het lange gras was het op de grond redelijk kaal geworden.

Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1Bloemenweide fase 1

Om kaki bomen te enten heb je onderstammen nodig en dat zijn Diospyros Lotus of Virginiana en deze heb ik gevonden in een park in Brussel niet ver van mijn werk. De vruchten heb ik zeer rijp laten worden voordat ik alle zaden zou uitpeuteren. Alle zaden heb ik in vochtige vermiculiet gelegd en dit in de koelkast zodat ik alles kan zaaien in het voorjaar. Het enten zal nog niet voor direct zijn maar dat is dan iets voor nadien hé

Virginiana en lotusZaden van de lotusZaden gekuistKlaar om in de koelkast te gaan

Hetzelfde heb ik voor de pawpaw (indianenbanaan) gedaan. Door goede contacten ben ik hieraan geraakt. Deze heb ik iets of wat laten (over)rijpen en daarna de pitten ontdaan. Opgelet, de zaden niet laten uitdrogen maar steeds vochtig houden! Alles opnieuw in vochtige vermiculiet en hopla, in de koelkast.

Kleine vruchtjesRotte Kinder Surprise?Zaden maar gekuistKlaar om te stratificeren

Een jaartje geleden heb ik een appel onderstam afgelegd en een andere in een moerbed gezet. Dit is het resultaat. Ik heb iets meer onderstammen van het moerbed maar dit is omdat het een zaailing in (Pink Lady) en de afgelegde onderstam is een laagstam.

In de grondAfleggersMoerbedResultaat

Over onderstammen gesproken, de gelukte enten van het voorjaar heb ik uitgeplant in de rij. Daar zullen zij vrucht moeten geven. Op de 2de foto kan je zien dat je niet te wild mag zijn of de jonge ent knapt af. Als je tonkinstokken gebruikt (bamboe) dan ben je beter dat je zowel de onderstam als de ent vastbind!

Kruiwagen met gelukte entenAfgeknapte ent

En dan last but not least de kiwistekken dat ik vergeten was in de zandbak en dat heel de zomer daarin gebleven zijn. Deze zijn geworteld maar spijtig genoeg is de naam verdwenen. JA tesa tape is niet bedoeld om als etiket te gebruiken hé slimme! Heb alles in pot gezet nadien dus we zien wel achteraf wat het zal worden.

Stekken net uit het zandWortelgestel gewassen

Nieuw materiaal – de hakselaar

Ik was al een tijdje op zoek naar een hakselaar om mij te ontdoen van al het snoeihout. De grote bomen heb ik gezaagd wanneer we het huis gekocht hebben want die ontnamen al het licht uit de tuin en de grond bleef maar nat dus weg ermee. Het was vooral sparrenhout (Thuya) van een meter of 6 dus niet zo goed houthaksel.

Pas op voor de vingers, hier komt ie

Takken tot 3cm gaan hier door
Takken tot 3cm gaan hier door

Ik had al een hoopje hout opgespaard dus was meteen goed voor een test. De snippers die eruitkwamen waren ideaal om onder de beplantingen te strooien. Ik had een kruiwagen van 160L vol maar het was dan ook meteen op.

Stapeltje hout Resultaat na verhakselen

Ik heb een hakselaar gehad met een wals systeem maar dat bleek goed te werken op vers hout maar wat hieruit kwam waren slierten en geen stukjes. Daarom dat de volgende absoluut voorzien moest zijn met messen.

Messen systeem Wals systeem

Daarnaast hebben we de druiven gesnoeid. De guyot is aan de beurt gekomen. De omhoog gegroeide takken zijn behouden om langs de draad te leiden en de horizontale dragers zijn gesnoeid. Volgend jaar worden deze vervangen door de snoer methode. Veel gemakkelijker en brengt genoeg op.

Te snoeien druivelaar Te snoeien druivelaar

Een fruitsoort dat ik nog niet heb is de kaki of de sharon of de persimoen of … Wat is het nu?

Ze zijn allemaal afkomstig van dezelfde familie, Ebenaceae. De latijnse naam, Diospyros betekent niets meer dan “het fruit van God, de goddelijke peer” (dios – pyros). Daarnaast heb je de Japanse, kaki; de Amerikaanse persimoen (Virginiana) en als laatste de lotus die ook in Azië te vinden is.

Kakifruit
Kakifruit

Het probleem van de kaki is dat je kans hebt op een wrange (lees astringente) smaak. Dit kan je voorkomen door een goede variëteit te kiezen. Tipo en Dunaj zijn schijnbaar goede kandidaten maar heb er zelf geen ervaring mee. Verder heb je nog Kostata, Mazelli, Jiro, Sayo, Matsumoto Wase Fuyu,…
Om deze variëteiten te enten heb je onderstammen nodig en daarom ben ik nog op zoek naar zaden van de Diospyros Virginiana en/of Diospyros Lotus. Vooral de eerste daar deze beter winterhard is dan lotus. In de winkel kijk ik altijd of deze beschikbaar zijn tot ik er gevonden had met de sticker ‘Sharoni’. Maar laat je niet vangen, dit is het merk van het bedrijf en niet de soort.

Kakifruit
Kakifruit met sticker ‘Sharoni 4428’